素食者飲食須知

現代人注重養生，吃素的人越來越多
我特別為素食者把經驗整理成一張圖表
除此之外， 建議吃素的人要注意鈣質的攝取
含鈣高的食物如黑芝麻、海帶、黑豆、木耳等
但最好配合每日晒太陽約15分鐘
也建議您把五穀米加黃豆一起煮互補不足的胺基酸
還有素食者要攝取足夠的脂肪與蛋白質
所以建議要喝全脂牛奶與使用椰子油煮菜