老公雖然年紀比我小一歲多但我一直敬重他如父人家說 : 好酒沉甕底我現在越來越能體會這個真理年輕時候的他跟柯文哲市長沒兩樣以醫院為家 以病人為重現在老了 跟我講話的機會也多了變得有點嘮叨但我還滿喜歡這種感覺我喜歡吃半熟的食物他常常告誡我 食物要煮熟以免被寄生蟲感染從他的告誡中 我也學到了很多現在我把一些常見的食源性寄生蟲病製成一張圖分享給各位朋友希望對大家有正面的幫助
食源性寄生蟲病
（Food-Borne Parasites ）
此種疾病皆與生食有關水果應該徹底清洗、蔬菜最好經過烹煮這樣不但可以去除消化酵素抑制物又可以消除有毒物質或寄生蟲或蟲卵 尤其是海鮮類及肉類一定要煮熟否則有被寄生的高風險 雖然寄生蟲最常生存在我們的腸子但是它們亦可能移居到肝臟、肺部、肌肉、關節、皮膚、血和腦等一旦蟲卵和幼蟲進入人體組織 不斷生長繁殖排泄物會在人體內製造有毒的垃圾 影響健康(詳見圖表)不可不慎喔
