生薑的魅力

生薑的魅力

生薑不但能抗衰老

也可以防止老年斑的形成

根據現代醫學研究

它能調節我們的免疫功能

自古以來 生薑就廣受民間好評

蘇東坡的

”一斤生薑半斤棗

二兩白鹽三兩（甘）草

丁香沉香各半兩

四兩茴香一處搗

煎也好，煸也好

紅顏永不老”

俗話說:

“四季吃生薑、百病一掃光”

“冬吃蘿蔔夏吃薑、不用醫生開藥方”

“晨吃三片薑、勝過人參湯”

甚至孔老夫子也不撤姜食，但不多食 

可見古人的經驗與民間的流傳都有一定的可信度

但再好的東西也不可過度攝取

有以下情況者不可吃太多:

口乾、眼乾、鼻乾、皮膚乾、煩渴、咽痛、多汗

手腳心發熱 

痔瘡

皮膚生瘡

高血壓

腎炎 

胃潰瘍

注意:

生薑表皮變色濕爛黃後會有黃樟素會誘發癌症 勿食

生薑因生性發散  不宜在晚間或天寒時食用
生薑勿去皮食用